08/26/19
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Datitos de Salud y recetas saludables
La diabetes mellitus (DM) comprende la ausencia de secreción de insulina (tipo 1) o la resistencia periférica a la insulina (tipo 2), que causan hiperglucemia. Los síntomas iniciales se relacionan con la hiperglucemia, la polidipsia, la polifagia, la poliuria y la pérdida de peso. El tratamiento depende del tipo pero incluye fármacos que reducen los niveles de glucosa en sangre, y no podemos olvidar que tanto la dieta como el ejercicio son fundamentales.
Según la Fundación para la Diabetes, los padres de niños con diabetes deben conocer sobre la composición de los alimentos, su relación con la insulina y su efecto sobre los niveles de glucemia.
El doctor Juan Pablo Llano, Endocrinólogo Pediatra, recomienda el consumo de alimentos no procesados, así como los bajos en grasa como el pescado, pollo o pavo, la no ingesta de bebidas gaseosas, jugos envasados, golosinas, que son ricos en azúcares, entre otros.
Refrigerios y loncheras
Los niños con diabetes deben consumir tres refrigerios al día: uno a la media mañana, otro a la media tarde y el último en la noche antes de irse a dormir; la cantidad de carbohidratos que se deben consumir en los refrigerios o loncheras representan de 15 a 30 gramos de carbohidratos para cada uno.
La composición de una lonchera o refrigerio está dada por diferentes grupos de alimentos o por uno solo, estos deben seleccionarse de acuerdo a la cantidad de gramos de carbohidratos que hayan sido distribuidos para este tiempo de comida.
1. Refrigerio o lonchera
de 15 gramos de carbohidratos:
Una fruta entera: 1 pocillo de mango en cuadritos o 1 mandarina o 1 manzana, 1 rodaja de piña, etc.
Un vaso de yogurt sin dulce, una unidad de galleta integral y un quesito pera o 1 salchicha o 1 tajada de jamón.
Una taza de fruta picada con queso.
2. Refrigerio o lonchera de 30 gramos de carbohidratos:
Un vaso de bebida láctea, 1 arepa con queso.
Un vaso de jugo natural sin dulce, 1 pan integral con salchicha o 1 pan integral con tortilla de huevo.
Un vaso de yogurt sin dulce, una unidad mediana de pan de bono o pan de yuca.
Un vaso de yogurt sin dulce, una fruta entera, 4 cucharadas de maní salado.
Los niños con diabetes también tienen que equilibrar el tipo de comida y el horario de las comidas con la cantidad de insulina que se inyectan y su nivel de actividad física
Hoy en día gracias a la tecnología médica las personas con Diabetes tipo 1 tienen nuevas alternativas de tratamiento, pueden despedirse de las inyecciones diarias y mejorar su calidad de vida, a través de la terapia de bomba de insulina y monitoreo continuo de glucosa.
Leticia Martínez Ariza, Endocrinóloga Pediatra de la Clínica Porto Azul de Barranquilla, explica que “un paciente con bomba de insulina debe tener un compromiso constante en su tratamiento y con una adecuada capacitación sobre el uso de su bomba y sus funciones, está será un aliado para su tratamiento”.
La diabetes tipo 1 se da con mayor frecuencia en niños y adultos jóvenes, representa aproximadamente el 10% de los casos de diabetes a nivel mundial, puede ocurrir a cualquier edad, y se identifica con síntomas como pérdida de peso, sed y necesidad de orinar frecuentemente.
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Una nueva investigación de la Universidad de Liverpool, realizada por la estudiante de doctorado Anna Coates y publicada en « Pediatrics», destaca la influencia negativa que las redes sociales tienen en la ingesta de alimentos de los niños.
La investigación muestra la relación directa que hay entre la publicidad que «instagramers», «youtubers» y demás «influencers» realizan en sus canales o cuentas de alimentos poco saludables con un consumo de éstos por parte de los niños, de tal manera que aumenta directamente.
«Los niños están cada vez más expuestos al marketing a través de vías digitales, como las redes sociales, pero el impacto de este tipo de acciones publicitarias, hasta ahora, no se conocía», sostiene la investigación.
Según un informe reciente de Ofcom (Oficina de Comunicaciones de Reino Unido), los niños en el Reino Unido acceden ahora a las redes sociales más que nunca. Aproximadamente el 93% de los menores de entre 8 y 11 años se conectan, el 77% usa YouTube y el 18% tiene una cuenta en redes sociales. En los niños mayores (de 12 a 15 años), el 99% se conecta, el 89% usa YouTube y el 69% tiene también algún tipo de perfil digital. Ambos grupos de edad siguen a «youtubers».
Jóvenes influenciables
Coates realizó el estudio para examinar el efecto del marketing en las redes sociales que tienen los bocadillos (saludables y no saludables) en la ingesta de los niños.
Un total de 176 menores, con edades comprendidas entre 9 y 11 años, se dividieron aleatoriamente en tres grupos iguales y se les mostró páginas de Instagram creadas artificialmente, pero realistas, de «instagramers» populares (con millones de seguidores).
A un primer grupo se le mostraron imágenes del «influencers» con contenido poco saludable; al segundo, fotografías de alimentos saludables y al tercer grupo se le mostraron imágenes del influenciadores con productos no alimenticios. Al final, se midió la ingesta posterior de los participantes (opciones saludables y no saludables).
Los niños del primer grupo consumieron específicamente un 32% más de kcals de bocadillos poco saludables y un 26% más de kcals en total (de bocadillos saludables y no saludables) en comparación con los niños que vieron las imágenes no alimentarias. No hubo diferencias significativas en la ingesta entre los niños que vieron el perfil de Instagram con imágenes saludables y los que vieron las imágenes que nada tenían que ver con alimentación. Leer mas
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Poner flúor en el agua ha sido aclamado por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. como uno de los principales logros de salud pública del siglo XX, pero un nuevo estudio plantea dudas sobre su papel como neurotoxina potencial en el útero.
El estudio, publicado en la revista JAMA Pediatrics el lunes, encontró que los niveles elevados de exposición al flúor durante el embarazo se asociaron con una disminución en el coeficiente intelectual en los niños. Investigaciones anteriores han hecho hallazgos similares, pero este es el primer estudio de este tipo que evalúa el efecto del fluoruro en las poblaciones que reciben en lo que el Servicio de Salud Pública de Estados Unidos considera niveles óptimos de 0,7 miligramos de flúor por litro de agua potable, como se hace en Estados Unidos y Canadá.
Los autores del nuevo estudio evaluaron 601 pares de madres e hijos canadienses, rastreando la exposición al fluoruro de 512 de las madres al observar la concentración promedio de flúor en las muestras de orina tomadas durante sus embarazos como un indicador de la exposición prenatal a la sustancia. Los autores también estimaron la ingesta diaria de flúor de las madres preguntando por su ingesta de bebidas, incluida el agua del grifo.
Entre las edades de 3 y 4 años, todos los niños nacidos de las madres estudiadas se sometieron a pruebas de CI.
Los autores encontraron que por cada 1 miligramo adicional por litro en la concentración de fluoruro en la orina de una madre, había una caída de 4,5 puntos en el cociente intelectual en los hombres. El estudio no encontró una asociación tan significativa en las niñas ni examinó por qué los niños se vieron más afectados.
Los investigadores dicen que se necesita más investigación sobre si los niños son más vulnerables a la neurotoxicidad por flúor, especialmente teniendo en cuenta que los niños tienen una mayor prevalencia de trastornos del desarrollo neurológico, como el autismo y el trastorno por déficit de atención.
Los investigadores también midieron la ingesta de flúor en 400 de las madres contra los puntajes de CI de sus hijos. Dicen que esta medida podría reflejar la exposición postnatal al fluoruro porque un niño probablemente ingiere el mismo tipo de agua que la madre durante el embarazo. Leer mas
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La investigación señala que tener una mala noche de sueño podría aumentar el riesgo de fallas cardíacas, infartos y enfermedad de la arteria coronaria.
Si dormir te resulta difícil podrías estar expuesto a desarrollar enfermedades cardiovasculares, señala un estudio reciente.
Una investigación, realizada por la Universidad de Cambridge, descubrió que las personas que tienen una predisposición genética al insomnio son propensas a tener fallas cardíacas, infartos y enfermedad de la arteria coronaria.
Los investigadores mencionaron que el estudio respalda trabajos anteriores que han descubierto las relaciones entre el mal sueño y los problemas cardiovasculares, pero éste resalta la idea de que el insomnioinfluye en estas condiciones.
“Si esto es así, entonces, si podemos mejorar o reducir las perturbaciones del sueño, esto podría reducir el riesgo de infarto”, dijo el profesor Hugh Markus, coautor de la investigación.
El nuevo estudio se apoya en previos descubrimientos sobre las 250 variantes genéticas, de las cuales, cada una aumenta el riesgo de que alguien padezca de insomnio.
Los científicos señalan que para entender el modo en que las variantes genéticas son heredades, en donde un individuo portador o no de alguna de ellas es azaroso, o sea que su presencia no depende del resto de la constitución genética de la persona o de factores ambientales.
Los investigadores de Gran Bretaña y Suecia, en un escrito para la revista Circulation, señalaron cómo construyeron el enfoque para demostrar que el insomnio puede causar problemas en el corazón.
Se trata de un enfoque diferente al de otras investigaciones que podrían demostrar una asociación. Los científicos mencionan que es posible considerar si el insomnio puede ser una de las causas de infarto, falla cardíaca o enfermedad de la arteria coronaria, y con ello reducir el impacto.
El profesor Hugh Markus señaló que no está claro aún si cuando se trata el insomnio se puede mejorar la salud cardiovascular, dijo que hay intervenciones que podrían ayudar a quienes sufren de problemas de sueño, como la terapia cognitivo conductual.
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Los investigadores explicaron que la edad avanzada se suele asociar con un mayor riesgo de cáncer, pero el aporte de los datos sobre la edad, el sexo, el índice masa corporal (IMC), el tabaquismo y el consumo de alcohol mostró una relación entre la apnea grave del sueño y una mayor prevalencia de cáncer. Esto es mayor en mujeres que en hombres, apuntaron
Los hallazgos “ponen de relieve que las mujeres que padecen este trastorno del sueño tienen entre 2 y 3 veces más riesgo de desarrollar algún tipo de cáncer”, argumentó Ludger Grote, jefe de medicina en el Departamento de Medicina del Sueño del Hospital Universitario de Sahlgrenska (Suecia). Grote, autor del trabajo, destacó que "todavía es imposible explicar con certeza las causas que llevan a la asociación entre la apnea del sueño y el cáncer".
De este modo, la investigación señala que la apnea del sueño podría estar relacionada con un mayor riesgo de cáncer, especialmente en las mujeres. Por último, agregó que hay que ampliar los estudios del cáncer de mama o de útero en relación a las hormonas y al estrés, dado que esto puede impactar en “el debilitamiento del sistema inmunitario del cuerpo".
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Investigadores del Grupo de investigación en terapia molecular del cáncer del Instituto Hospital del Mar de Investigaciones Médicas (IMIM) y médicos del Hospital del Mar, han demostrado que un fármaco que se iba a retirar del mercado porque apenas se utilizaba es eficaz en pacientes con cáncer de vejiga metastático que no respondían al tratamiento habitual.
Los resultados preliminares de un ensayo clínico en curso, han permitido comprobar que la utilización de TAK-228, un inhibidor de la proteína mTORC1/2, permite parar la progresión de la enfermedad. En 4 de los 7 pacientes que han participado se ha registrado una respuesta positiva. El ensayo cuenta también con la participación del Hospital de la Santa Cruz y San Pablo, del Hospital Universitario Parc Taulí de Sabadell, de la Clínica Universitaria de Navarra y el Hospital General Universitario de Elche.
En declaraciones a Efe, el autor principal del estudio y director del IMIM, el doctor Joaquim Bellmunt, ha asegurado que los buenos resultados obtenidos con la utilización de este fármaco han sido «una gran sorpresa», ya que la farmacéutica japonesa que lo elabora, Takeda, iba a dejar de comercializarlo.
El doctor Bellmunt ha explicado que, a raíz de la respuesta positiva de los pacientes, la farmacéutica «trabajará ahora para sacar adelante el fármaco» para ayudar a futuros enfermos de cáncer.
El principio de este fármaco es la inhibición de una proteína presente de forma habitual en los tumores, mTORC1/2. La función de esta proteína es clave en el desarrollo y diseminación de los tumores. Los investigadores han analizado en el laboratorio su efectividad, en líneas celulares de cáncer de vejiga cultivadas in vitro así como implantadas en ratones. También han trabajado con tejido fresco de tumores de pacientes. La novedad es que, a la vez, se ha diseñado un ensayo clínico que ahora está en curso.
Los resultados, que publica la revista «Molecular Cancer Research», han mostrado no solo los buenos resultados preclínicos de este fármaco, si no que éstos se ven reforzados en combinación con otros tratamientos. A la vez, los investigadores han detectado que era más efectivo en un subgrupo de tumores con unas características determinadas, unas alteraciones genéticas que se pueden utilizar como dianas terapéuticas. «El hecho de descubrir que este inhibidor de mTORC1/2 tiene un mecanismo de acción nuevo, más allá de inhibir esta vía, es decir, que es activo contra una diana molecular, una alteración genética específica, abre unas expectativas más allá de lo que se esperaba», explica el doctor Joaquim Bellmunt.
El ensayo clínico, que ha evaluado a 7 pacientes, ha mostrado como en 4 de ellos se ha frenado el crecimiento tumoral y se ha evitado la progresión del tumor. Se trata de enfermos que presentaban cáncer de vejiga metastático y no respondía a los tratamientos habituales, incluyendo la inmunoterapia.
Actualmente, solo está aprobado en los Estados Unidos un tratamiento contra una diana molecular en cáncer de vejiga. Un hecho que destaca el doctor Bellmunt apuntando que «el fármaco que hemos estudiado se puede convertir en una segunda potencial diana terapéutica en pacientes con cáncer de vejiga, porque no es quimioterapia, ni radioterapia, ni inmunoterapia, pero puede atacar alteraciones genéticas específicas que se encuentran en los tumores».
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