Éste es el macronutriente que no debes consumir si tienes diabetes tipo 2

Los pacientes con diabetes tipo 2 mejoran su capacidad para regular los niveles de azúcar en sangre cuando comen alimentos con un contenido reducido de carbohidratos y una mayor proporción de proteínas y grasas, según demuestra un estudio realizado en el Hospital Bispebjerg en colaboración con la Universidad de Aarhus y el Departamento de Nutrición, Ejercicio y Deportes de la Universidad de Copenhague (Dinamarca).

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Estos hallazgos, publicados en la revista 'Diabetologia', son contrarios a las recomendaciones dietéticas convencionales para los diabéticos tipo 2, que se basan normalmente en una dieta centrada en la pérdida de peso: menos calorías de las que queman, bajo contenido de grasa y un alto contenido de carbohidratos con un bajo índice glucémico, que indica la rapidez con que un alimento afecta a los niveles de azúcar en sangre.

"El propósito de nuestro estudio fue investigar los efectos de la dieta sin la 'interferencia' de una pérdida de peso. Hemos confirmado, además, que este tipo de dieta reduce el contenido de grasa en el hígado y también tiene un efecto beneficioso sobre el metabolismo de la grasa", explica uno de los líderes del trabajo de investigación, Thure Krarup.

En el estudio, un total de 28 pacientes con diabetes tipo 2 participaron en el estudio durante un período total de 12 semanas. Durante seis semanas, los pacientes recibieron una dieta convencional para la diabetes con un alto contenido de carbohidratos y, durante las otras seis semanas, una dieta con un contenido reducido de carbohidratos, un alto contenido de proteínas y un contenido moderadamente elevado de grasas.


En base a esta evidencia evidencia científica, los investigadores instan a "repensar" las recomendaciones dietéticas para los pacientes con diabetes tipo 2, aunque Krarup puntualiza que estos hallazgos "deben confirmarse en ensayos controlados a gran escala y a largo plazo".

Trabajos previos han demostrado que las dietas bajas en carbohidratos pueden ser beneficiosas para las personas con síndrome metabólico y diabetes, pero los científicos de nutrición y otros han debatido si eso es un producto de la dieta o un producto de la pérdida de peso que se suele observar cuando las personas reducen los carbohidratos.


Una de esas investigaciones, publicada en junio en la revista 'Journal of Clinical Investigation Insight', ha ido en la misma línea: una dieta baja en carbohidratos puede tener beneficios para las personas con riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 incluso si no pierden peso. Estos investigadores querían comprobar qué sucede en ese escenario con las personas obesas con síndrome metabólico, un precursor de la diabetes.

Después de tomar una dieta baja en carbohidratos, más de la mitad de los participantes (cinco hombres y cuatro mujeres) consiguieron revertir su síndrome metabólico a pesar de que recibían dietas que contenían intencionadamente suficientes calorías para mantener su peso estable. "Nuestra opinión es que restringir los carbohidratos incluso sin perder peso mejora una gran cantidad de problemas metabólicos. Obviamente, la calidad de la dieta es importante", explicó entonces el responsable de este trabajo, Jeff Volek, de la Universidad Estatal de Ohio (Estados Unidos).

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Un estudio asocia dos vasos diarios de refresco a un riesgo de mortalidad prematura

El análisis, de casi medio millón de europeos, apunta tanto a las bebidas azucaradas como a las endulzadas con edulcorantes artificiales

El mayor estudio realizado hasta la fecha en Europa ha observado una vez más una asociación entre un mayor consumo de refrescos y una mayor mortalidad prematura. El trabajo, firmado por medio centenar de científicos, ha llevado a cabo un seguimiento de 452.000 personas reclutadas en la década de 1990 en una decena de países europeos, incluido España. Los resultados muestran que las personas que beben dos vasos diarios de refresco —medio litro— presentan un riesgo de muerte prematura un 17% mayor que los consumidores ocasionales que toman un vaso al mes como mucho. La investigación, que se publica este martes en la revista especializada JAMA Internal Medicine, es un análisis estadístico que no sirve para establecer relaciones de causa-efecto.




“Hemos observado la asociación tanto en las bebidas azucaradas como en las que tienen edulcorantes artificiales, pero no podemos saber si el consumo de refrescos light aumenta la mortalidad prematura”, subraya la epidemióloga española Dora Romaguera, coautora del estudio. Sorprendentemente, el consumo de refrescos con azúcar aparece vinculado a un riesgo de muerte prematura un 8% mayor, mientras que las bebidas con edulcorantes artificiales —también llamadas light o zero— se asocian a un aumento del riesgo del 26%.

"La opción más saludable es beber agua", recuerda la epidemióloga Dora Romaguera

“No podemos descartar que el efecto observado se deba a un factor de confusión. Hacen falta más investigaciones”, explica Romaguera, de la Fundación Instituto de Investigación Sanitaria Illes Balears, en Palma de Mallorca. El estudio prospectivo europeo sobre dieta, cáncer y salud (bautizado EPIC, por sus siglas en inglés) comenzó en 1992 en Alemania, Dinamarca, España, Francia, Grecia, Italia, Noruega, Países Bajos, Reino Unido y Suecia. A cada participante, con una media de 50 años, se le tomó una muestra de sangre y se le hizo rellenar un cuestionario sobre su estilo de vida. Un posible factor de confusión es que los participantes consumieran refrescos light precisamente como respuesta a problemas de salud previos.


“Esto podría explicar parte de los resultados, pero no todos”, opina el epidemiólogo Antonio Agudo, coordinador del estudio EPIC en España. Los investigadores han intentado minimizar este posible factor de confusión excluyendo de los análisis a las personas que declararon padecer alguna enfermedad grave o que murieron en los primeros ocho años del seguimiento.


Agudo, del Instituto Catalán de Oncología, recalca que los nuevos resultados europeos son “bastante concordantes” con los obtenidos en estudios recientes en EE UU, como un análisis de 82.000 mujeres presentado en febrero por investigadores de la Universidad de Harvard y otras instituciones. En 2014, otro trabajo, publicado en la revista Nature, mostró que los edulcorantes artificiales alteran la flora microbiana intestinal, uno de los mecanismos que podrían ayudar a explicar los efectos observados en Europa.

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Por  datitos y conciencia

La mala alimentación puede conducir a la ceguera, muestra un estudio

Los investigadores de la Universidad de Bristol que examinaron el caso recomiendan que los médicos consideren la neuropatía óptica nutricional en cualquier paciente con síntomas de visión inexplicables y una dieta deficiente, independientemente del Índice de Masa de Corporal (IMC), para evitar la pérdida permanente de la visión.

La neuropatía óptica nutricional es una disfunción del nervio óptico que es importante para la visión. La condición es reversible, si se detecta temprano. Pero, si no se trata, puede provocar daños estructurales permanentes en el nervio óptico y ceguera.




En países desarrollados como el Reino Unido, las causas más comunes de neuropatía óptica nutricional son problemas intestinales o medicamentos que interfieren con la absorción de varios nutrientes importantes del estómago. Las causas puramente dietéticas son menos comunes porque el suministro de alimentos es bueno, pero en otras partes del mundo, la pobreza, la guerra y la sequía están relacionadas con la desnutrición y las tasas más altas de neuropatía óptica nutricional.

Científicos clínicos de la Facultad de Medicina de Bristol y del Hospital Bristol Eye examinaron el caso de un paciente adolescente que visitó por primera vez a su médico de cabecera quejándose de cansancio. El vínculo entre su estado nutricional y la visión no se recuperó hasta mucho más tarde, y para entonces, su discapacidad visual se había vuelto permanente.


Además de ser un "quisquilloso", el paciente tenía un IMC y una estatura normales y no presentaba signos visibles de desnutrición y no tomaba medicamentos. Las pruebas iniciales mostraron anemia macrocítica y niveles bajos de vitamina B12, que fueron tratados con inyecciones de vitamina B12 y consejos dietéticos. Cuando el paciente visitó al médico de cabecera un año después, se habían desarrollado síntomas de pérdida auditiva y visión, pero no se encontró ninguna causa. A los 17 años, la visión del paciente había empeorado progresivamente, hasta el punto de ceguera. 

La investigación adicional encontró que el paciente tenía deficiencia de vitamina B12, bajos niveles de cobre y selenio, un alto nivel de zinc y un nivel notablemente reducido de vitamina D y densidad mineral ósea. Desde que comenzó la escuela secundaria, el paciente había consumido una dieta limitada de papas fritas, papas fritas, pan blanco y algo de carne de cerdo procesada. En el momento en que se diagnosticó la condición del paciente, el paciente tenía problemas de visión permanentes.


Los investigadores concluyeron que la dieta de "comida chatarra" del paciente y la ingesta limitada de vitaminas y minerales nutricionales dieron como resultado la aparición de neuropatía óptica nutricional. Sugieren que la afección podría ser más frecuente en el futuro, dado el consumo generalizado de 'comida chatarra' a expensas de opciones más nutritivas, y la creciente popularidad del veganismo si la dieta vegana no se complementa adecuadamente para prevenir la deficiencia de vitamina B12.

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INNOVADOR TRATAMIENTO CONTRA EL CÁNCER DESARROLLADO EN ISRAEL ES APROBADO POR EEUU.

 El primer medicamento del mundo para prevenir la proliferación de células cancerosas , establecido por la científica israelí Dra. Sharon Shacham, acaba de recibir la aprobación de la FDA, iniciando el Mes de la Conciencia de la Leucemia.

La FDA, la agencia del gobierno de los Estados Unidos responsable de la regulación de alimentos y medicamentos, entre otros productos, aprobó el XPOVIO, que fue desarrollado por Karyopharm Therapeutics, una compañía de Newton, Massachusetts establecida por la Dra. Sharon Shacham de Israel.

«Creemos que nuestra actividad en Karyopharm constituye un hito importante en la guerra contra el cáncer», dijo.




La FDA aprobó por primera vez la venta del medicamento en julio después de 10 años de desarrollo. Karyopharm escribió en un comunicado de prensa que dentro de los seis días posteriores a la aprobación de la FDA, los pacientes con cáncer en los EEUU. comenzaron a recibir XPOVIO.

Durante un ensayo fundamental que condujo a la aprobación del medicamento, aproximadamente el 40% de los pacientes vieron que sus tumores se reducían. Karyopharm también informó que la esperanza de vida del paciente aumentó de tres a cinco veces gracias al tratamiento, según consignó The Jerusalem Post.


XPOVIO se ha utilizado principalmente para tratar el mieloma, el segundo tipo más común de cáncer de sangre, que afecta a 400 a 500 personas en Israel anualmente, según un comunicado de prensa de Karyopharm Therapeutics.

Si bien XPOVIO se ha empleado principalmente para tratar la leucemia de tipo mieloma, tiene mayores implicaciones en el futuro del tratamiento del cáncer y puede ser la respuesta para pacientes con otros tipos de cáncer. En un comunicado de prensa, Karyopharm dijo que el tratamiento «se somete a ensayos clínicos avanzados con varios tipos de pacientes con cáncer, entre ellos mieloma, linfoma, sarcoma, cáncer uterino y cáncer de cerebro».


El mayor desafío al combatir el cáncer es comprender por qué el cuerpo permite que crezcan las células cancerosas en primer lugar, pero Karyopharm atribuye su éxito al desarrollo de un tratamiento que se centra en la proteína que juega un papel clave en el crecimiento del cáncer, que es cómo XPOVIO combate la enfermedad.

Anat Haas Mizrahi, gerente general de Karyopharm, escribió que “la mayoría de los ensayos clínicos están abiertos a pacientes en Israel. Naturalmente, continuaremos trabajando para recibir la aprobación para comercializar y vender XPOVIO en Israel también”.

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¿Una crema contra el cáncer? Cómo los científicos rusos revolucionan la medicina

Científicos rusos propusieron usar un ungüento especial sobre la base de fragmentos de ADN sintético para tratar el cáncer de piel.

Estos fragmentos son capaces de destruir las células cancerosas cercanas al foco del tumor. Una descripción del método fue publicada en la revista Molecules.



El estudio fue hecho en conjunto por los investigadores de la Universidad Federal de Crimea Vernadski, de la Universidad Federal del Extremo Oriente y de la Universidad Rusa de Tecnología Química Mendeléev.

El cáncer de piel es uno de los tipos de cáncer más comunes. El principal factor de su aparición es la radiación ultravioleta que provoca mutaciones de las células sanas. El tipo más agresivo de cáncer de piel es el melanoma y uno de los problemas más importantes con su tratamiento es la dificultad de detectar células cancerosas en la vecindad inmediata del tumor.


"El melanoma primario es claramente visible y se puede extirpar, mientras que las células cancerosas alejadas del tumor primario son invisibles a los ojos y mucho más difíciles de eliminar quirúrgicamente. De hecho, no hay límites claros para la escisión del tumor que podrían garantizar una curación completa", dijo una coautora de la publicación, jefa del Laboratorio Central de Investigación de la Academia Médica de la Universidad Federal de Crimea Evguenia Ziablítskaya.

Según los autores de la investigación, los oligonucleótidos antisentido (fragmentos cortos de ADN obtenidos por síntesis química) dan una esperanza especial para la extracción de células cancerosas cerca del foco tumoral, tanto antes como después de la cirugía.


Los experimentos de modelos a largo plazo con la participación de fragmentos de ADN de gusanos de seda no apareados mostraron que el uso de fragmentos cortos (de longitud de 18-20 nucleótidos) puede aumentar la tasa de procesos de destrucción o muerte celular programada en las células de los insectos. Los resultados obtenidos se utilizarán en el tratamiento de cánceres humanos, incluido el melanoma.

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Por  datitos y conciencia

Ocho consejos para prevenir el pie diabético

La diabetes es una enfermedad metabólica sistémica crónica y afecta casi al 8% de la población adulta mundial. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), 422 millones de adultos en todo el mundo tenían diabetes en 2014 frente a los 108 millones de 1980. Su prevalencia aumentó con mayor rapidez en los países de ingresos medianos y bajos.

El desarrollo de neuropatía y de enfermedad vascular periféricas juega un papel central en la aparición de complicaciones renales, en los ojos y en los pies.

"La neuropatía lleva a un pie insensible, incapaz de protegerse de traumas menores, lesiones térmicas o roces de calzado, y, otras veces, produce su deformidad". Según precisó la médica traumatóloga especialista en pie y tobillo Sofía Carlucci (MN 137.568), "la pérdida de la sensación de protección, las deformidades del pie y la movilidad articular limitada pueden provocar una carga biomecánica anormal, capaz de causar un alto estrés en algunas áreas, cuya respuesta suele ser una piel engrosada (callo). El callo, luego, conduce a un aumento adicional en la carga y, eventualmente, a la ulceración de la piel".



La enfermedad arterial periférica, en tanto, es un factor de riesgo importante para la cicatrización de heridas. "Muchas úlceras están causadas por neuropatía combinada e isquemia (menor circulación) y los síntomas pueden estar ausentes producto de la misma neuropatía. Otras veces, puede haber isquemia del miembro y, con ello, conducir a amputaciones", sostuvo la especialista del servicio de Traumatología y Ortopedia del Hospital Italiano.

"Para la prevención y el tratamiento del pie diabético, se debe enfocar el cuidado en la educación del paciente, de manera multidisciplinaria y monitoreo cercano, identificando los factores de riesgo y focalizando la terapéutica adecuada según se necesite", enfatizó Carlucci.


Y dio ocho consejos para el cuidado de los pies en personas con diabetes:

1- Higiene: 

lavar los pies todos los días con agua tibia y jabón. Controlar siempre la temperatura con las manos. No se recomienda el uso de jabones antibacteriales.
Secado: tener precaución de secar bien entre los dedos para evitar hongos. No utilizar secadores o calefactores que puedan quemar la piel.

2- Hidratación:

 hay veces en que la piel se puede secar mucho. Es posible que se pele o agriete. El problema es que los nervios que controlan la grasa y humedad de los pies ya no funcionan. Por lo tanto, utilizar diariamente cremas humectantes con vitamina A para prevenir la aparición de grietas y callosidades, evitar colocarla entre los dedos para no producir exceso de humedad.

3- Examen:

 a menudo, la pérdida de sensación por la neuropatía significa que es posible que no se sienta una lesión. Puede que aparezca una ampolla y no se sepa. Quizá no se note una lesión hasta tenerla, incluso una infección de la piel. Revisar diariamente los pies; si resulta difícil, utilizar un espejo o pedir a otra persona que lo haga.


4- Medias:

 se recomiendan medias de algodón. No deben ser apretadas, pero tampoco muy flojas porque los pliegues pueden lastimar. Las de colores claros ayudan a notar lastimaduras si se manchan.

5- Calzado:

 examinar los zapatos antes de usarlos en busca de algún objeto extraño. Escoger aquellos que no tengan costuras internas que puedan lastimar, con forros que permitan transpiración y no acumulen humedad. Preferir tacos bajos con punteras anchas y capelladas altas. Utilizar plantillas indicadas. Nunca caminar con los pies descalzos.

6- Uñas:

 cortarlas de manera recta, derechas y limar los bordes con una lima. Evitar la resección excesiva que pueda hacer que se encarnen. Cuidado con remover demasiado las cutículas. Se recomienda concurrir a podólogos especializados en pie diabético.

7- Temperatura:

 protegerlos del calor y del frío. Usar calzado en la playa o sobre el piso caliente. Probar el agua antes de sumergirlos, como se haría antes de bañar a un bebé.

8- Nunca usar :

Bolsas de agua caliente, almohadillas o mantas eléctricas. 

No aplicar hielo. Y, siempre, consultar con a un especialista para prevenir complicaciones. 

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Beneficios de tomar vinagre de manzana antes de acostarse

El vinagre de manzana es un producto natural maravilloso. Contiene vitaminas, ácidos grasos esenciales y enzimas todas muy importantes para nuestra salud.

Hoy vamos a destacar para qué sirve el vinagre de manzana y los principales beneficios para beber vinagre de manzana antes de acostarte, que van desde ayudar al dolor de estómago, reflujo, hasta bajar de peso , diabetes y más.

Beneficios del vinagre de manzana y cómo tomarlo 

Vinagre de manzana para la infección sinusal y la congestión nasal

El vinagre de manzana contiene gran cantidad de vitaminas, como la vitamina E, A, B1, B2, calcio y magnesio, que ayudan a limpiar las cavidades nasales y tratar los síntomas de la infección en los senos.

El  vinagre de manzana  adelgaza la mucosa que crea la congestión en la cavidad nasal. El alto nivel de pH del vinagre de sidra de manzana rompe el moco y despeja las vías respiratorias. Así, su uso da mucho alivio a la persona que sufre. El contenido ácido del vinagre de manzana evita que las bacterias proliferen, por lo que su uso evita que la infección se vuelva más severa.

Cómo tomar 

Vierte 8 onzas de agua en un vaso y agrégale el vinagre de sidra de manzana.

Revuelve bien y bebe inmediatamente.

Toma este remedio regularmente para prevenir la infección sinusal.

También puedes mezclar de 1/8 a 1/4 de vinagre en una taza de a 16 onzas de agua y tomar este líquido durante todo el día para deshacerte de la infección de los senos nasales.

Vinagre de manzana para infecciones en la garganta 

El vinagre de manzana se recomienda para combatir los hongos en la piel y como antiséptico (sustancias antimicrobianas que se aplican a un tejido vivo o sobre la piel para reducir la posibilidad de infección, sepsis o putrefacción)

 Cómo tomar 

Vierte en medio vaso de agua dos cucharadas de vinagre de manzana, realiza gárgaras con esta mezcla frecuentemente.

Vinagre de manzana para reducir el colesterol

Y es que su consumo diario, según especialistas, puede ayudar a reducir significativamente los niveles de colesterol, lo que reduce a su vez el riesgo de sufrir ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.

cómo tomar 

Para obtener este beneficio, basta con beber 30 ml de vinagre diluido en 200 ml de agua cada día antes de acostarse , y se logra que el colesterol se reduzca hasta en un 13 por ciento.

Este descubrimiento fue hecho por el doctor James Brown, de la Aston University en Birmingham. @saludyustedes24

Vinagre de manzana para el reflujo ácido

En episodios de acidez, el vinagre de manzana es ideal si quieres un rápido alivio al reflujo, gracias a su gran contenido en ácido acético, que aumenta el pH natural del estómago.

cómo tomar 

Basta con agregar una cucharada de vinagre de manzana a una vaso de agua antes de cada comida. Esta bebida ayuda a una correcta digestión.

Vinagre de manzana para calambres musculares

El vinagre de manzana es un excelente remedio para los dolores musculares en general, ya que estimula la circulación y es tonificante. 

 Pero también es una excelente bebida para prevenir calambres en otras partes del cuerpo.

Cómo tomar

Tomar un poco de vinagre de manzana al día, ya sea añadiendolo en tus ensaladas o bien, agregando una cucharadita en un vaso de agua antes de acostarse. @saludyustedes24

Vinagre de manzana para hinchazón y dolores de estómago

El vinagre de manzana está incluido en el amplio catálogo de alimentos con propiedades alcalinas, ya que regula el pH natural del estómago y disminuye la presencia de gases en el tracto digestivo. Este remedio se puede tomar para aliviar el dolor de estómago después de una comida abundante.

cómo tomar 

Ingredientes:

1 vaso de agua (250 ml)

2 cucharadas y media de miel (25 g)

1 cucharada de vinagre de manzana (10 ml)

Preparación:

Calentamos el agua (sin dejar que hierva).

Diluimos el vinagre de manzana en el agua tibia y le agregamos la miel. Tomar después de una comida abundante o cuando tenga dolor de estómago

Vinagre de manzana para el estreñimiento

El vinagre de manzana es un producto natural que estimula los movimientos intestinales, lo que lo convierte en un magnífico laxante natural y nos ayuda a combatir el estreñimiento. Gran parte de este poder se los debe a la alta concentración de pectina, una fibra soluble en agua que acelera los movimientos estomacales y normaliza el ácido del estómago.

Cómo tomar 

Añade 2 cucharadas de vinagre de manzana a una taza de agua.

Remueve para que se mezclen y bébetelo 2 veces al día.

Nunca lo tomes con el estómago vacía, hazlo antes de almorzar y antes de cenar, pero siempre con algo en el estómago.

Haz esto de forma regular durante las épocas de estreñimiento.

Vinagre de manzana para bajar de peso 

El ácido acético contenido en el vinagre de manzana puede activar las células encargadas de quemar las grasas”.

Cómo tomar 

En un vaso de agua simple, disuelve 2 cucharadas de vinagre de manzana, con una pizca de bicarbonato de sodio

Ingiere media hora antes de cada comida (las 3 principales), o bien, a primera hora del día (ayunas)

Vinagre de manzana para controlar la diabetes

Uno de sus aspectos más increíbles es su capacidad para balancear sus niveles de azúcar en la sangre.

Un estudio realizado en la Universidad Estatal de Arizona sometió a prueba a 11 voluntarios con diabetes tipo 2 (diagnosticada por un médico) que no estaban tomando insulina pero seguían tomando sus medicamentos de prescripción.

Cada participante tomo 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana con un bocadillo – una onza de queso – antes de irse a dormir. Los investigadores demostraron que a la mañana siguiente, los participantes del estudio tuvieron lecturas más bajas de azúcar en la sangre que cuando consumieron el mismo bocadillo pero con dos cucharadas de agua.

De acuerdo con CNN Health,estos resultados no fueron una casualidad; los beneficios que brinda el vinagre de sidra de manzana en diferentes tipos de problemas para la salud han sido probados en un gran número de estudios. @saludyustedes24

cómo tomar

2 cucharadas de vinagre de manzana en una vaso de agua antes de acostarse. 

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