El fruto seco que puede ayuda contra la diabetes, la migraña y mejorar la vista

 

De acuerdo con ‘NDTV’, un medio de comunicación de Nueva Delhi, los alimentos con un índice glucémico bajo son beneficiosos para los diabéticos. Los pistachos cuentan con esta característica, lo que los hace seguros para las personas que padecen esta enfermedad.

“Los estudios también han destacado que comer pistachos puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre”, indica Varsha Vats en su artículo.

Además, según el medio indio, el doctor Mike Roussell explicó en un panel de discusión en línea que "un diabético no experimentará un aumento en los niveles de azúcar en sangre después del consumo de pistachos. Comerlos antes de una comida también puede regular la respuesta de su cuerpo a los alimentos ingeridos".

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‘WebMD’ explica que estos frutos incluyen una gran cantidad de antioxidantes que podrían ayudar a combatir los radicales libres. Estos son “compuestos en su cuerpo que pueden dañar las células, las proteínas y el ADN. Pueden causar envejecimiento prematuro y enfermedades como cáncer, diabetes y enfermedades cardíacas”.

 Ayuda  mejorar la vista y prevenir la degeneración macular: 

Luteína: Los pistachos son la única fuente medible de luteína, un antioxidante que ayuda a proteger los ojos y filtrar la luz azul nociva de las pantallas y el sol. 

Pigmentos maculares: La luteína ayuda a formar los pigmentos maculares, que protegen el ojo de la luz azul y los daños. 

Vitaminas E y B2: Ayudan a prevenir dolores oculares. 

Además de sus beneficios para la vista, los pistachos también tienen otros nutrientes que pueden ser buenos para la salud, como: 

Fibra, Proteínas, Esteroles naturales, Antioxidantes, Fósforo, Magnesio, Potasio.

Sin embargo, los pistachos tienen una alta carga calórica, por lo que se recomienda consumirlos con moderación. Se sugiere no ingerir más de 30 gramos al día, lo que equivale a un pequeño puño de unas 49-50 unidades. 

Sí, los pistachos pueden ayudar a reducir las migrañas debido a su alto contenido en magnesio. El magnesio es un mineral esencial que ayuda a regular la función muscular y nerviosa, y es un calmante natural que promueve la desintoxicación. 

La deficiencia de magnesio puede desencadenar migrañas con aura o migrañas menstruales.

FUENTE: https://www.eltiempo.com/cultura/gente/el-fruto-seco-que-puede-ayudar-a-evitar-la-diabetes-la-migrana-y-mejorar-la-vista-3326190

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El superalimento que reduce el colesterol, previene el envejecimiento y combate la diabetes

 

Conocida como el “oro de los incas”, esta fruta originaria de los valles andinos del Perú goza de fama a nivel mundial por su dulce e inconfundible sabor. Pero, además, tiene varios beneficios para la salud relacionados con el colesterol, el envejecimiento y la diabetes

A finales de octubre de 2023, la reconocida revista culinaria TasteAtlas incluyó esta fruta peruana en su lista de las 10 mejores frutas del planeta, debido a su alta demanda, ya que es exportada a más de 40 países.

Conocida como el “oro de los incas”, esta fruta originaria de los valles andinos del Perú goza de fama a nivel mundial por su dulce e inconfundible sabor. Pero, además, tiene varios beneficios para la salud relacionados con el colesterol, el envejecimiento y la diabetes: se trata de la lúcuma.

La lúcuma

La lúcuma, cuyo nombre científico es Pouteria lucuma, tiene una forma oblonga con una punta cónica redondeada y su cáscara es una piel delgada de color verde brillante, que se convierte en color pardo cuando madura.

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La pulpa de color amarillo anaranjado de la lúcuma posee una textura seca y almidonosa y un sabor muy dulce. Debido precisamente a su dulzura, esta fruta peruana se suele usar en la preparación de bebidas, dulces, postres y helados.

Lúcuma y colesterol

La lúcuma ayuda a reducir el colesterol debido a que es una fruta rica en niacina, más conocida como vitamina B3. De acuerdo a Mayo Clinic, este nutriente esencial tiene un efecto doble: por un lado, aumenta el nivel de colesterol HDL (lipoproteínas de alta densidad), conocido como “colesterol bueno”; que, a su vez, ayuda a eliminar el colesterol LDL (lipoproteínas de baja densidad), conocido como “colesterol malo”.

Por otro lado, la vitamina B3 de la lúcuma disminuye el nivel de triglicéridos, un tipo de grasa que en niveles altos provoca el endurecimiento de las arterias o el engrosamiento de las paredes arteriales, lo que puede aumentar el riesgo de sufrir accidente cerebrovascular, ataque cardíaco y cardiopatías.

Lúcuma y envejecimiento

Gracias a su alto contenido en betacaroteno, la lúcuma es un antioxidante natural de gran potencia que protege la piel de la principal causa de envejecimiento: los daños provocados por los rayos ultravioleta (UV). Esto se debe a que el betacaroteno es un nutriente que filtra los rayos UV y de esa manera protege a la piel de las quemaduras que puede provocar la exposición solar.

Las extraordinarias propiedades medicinales de la lúcuma mejoran la salud y la apariencia de la piel, convirtiendo así a esta fruta en un efectivo agente antienvejecimiento, ya que aumenta la firmeza del cutis al mismo tiempo que disminuye las arrugas y las líneas de expresión.

Cabe señalar que el betacaroteno se convierte en vitamina A cuando ingresa al cuerpo y esta vitamina reduce no solo las arrugas sino también las manchas y asperezas en la piel.

Lúcuma y diabetes

La lúcuma combate la diabetes porque contribuye a regular los niveles de glucosa en sangre. Aunque tiene un dulce sabor, esta fruta se caracteriza por un bajo índice glucémico, es decir, que se trata de un alimento que no eleva rápidamente los niveles de azúcar, por lo tanto puede reducir la glucosa e insulina en la sangre.

Por eso en la selva del Perú, la lúcuma es empleada como remedio casero contra la diabetes. Además, esta fruta es considerada un edulcorante natural apto para personas que sufren de esta enfermedad crónica.

La diabetes es una enfermedad que se caracteriza por la hiperglucemia o acumulación de la glucosa en el torrente sanguíneo y por la producción o uso inadecuado de la insulina. Esta última tiene como función permitir que el azúcar en la sangre entre a las células del cuerpo para ser usadas como energía.

A largo plazo, la diabetes puede dañar diversos órganos como los ojos, los riñones, la piel, el corazón y los vasos sanguíneos, entre otros.

fuente_: https://www.infobae.com/peru/2024/03/18/el-superalimento-peruano-que-reduce-el-colesterol-previene-el-envejecimiento-y-combate-la-diabetes/

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