💚 Cremoso, Refrescante y Fácil de Preparar
Una receta cremosa, refrescante y deliciosa, ideal para disfrutar de un postre dulce sin necesidad de agregar azúcar. Preparada con yogur griego, maracuyá y estevia, es una alternativa rica en proteínas que puede adaptarse a la alimentación de personas con diabetes.
🍽️ Porciones: 4 porciones individuales
⏱️ Preparación: 10 minutos
❄️ Refrigeración: 2 a 3 horas
🕒 Tiempo total: 2 horas y 10 minutos a 3 horas y 10 minutos
👩🍳 Dificultad: Fácil
🥗 Tipo: Postre saludable sin azúcar añadida
🥣 INGREDIENTES
- ✔ 250 ml de yogur griego natural sin azúcar añadida.
- ✔ 50 ml de jugo de maracuyá natural, sin azúcar.
- ✔ Estevia pura al gusto, apta para preparaciones frías. Utiliza la cantidad equivalente a 2–3 cucharaditas de azúcar, según las indicaciones del fabricante.
- ✔ 6 g de gelatina sin sabor, hidratada en 30 ml de agua fría.
Opcional para decorar: 1 cucharada de pulpa de maracuyá natural con semillas, sin azúcar añadida, repartida entre las porciones.
👩🍳 MODO DE PREPARACIÓN
🔴 Paso 1. Hidratar la gelatina
Coloca los 6 g de gelatina sin sabor en 30 ml de agua fría. Deja reposar durante 5 minutos para que absorba el líquido.
🔴 Paso 2. Preparar la base cremosa
En un recipiente, mezcla el yogur griego natural con el jugo de maracuyá hasta conseguir una textura uniforme.
🔴 Paso 3. Endulzar
Agrega la estevia poco a poco, probando la mezcla hasta conseguir el dulzor deseado.
🔴 Paso 4. Disolver la gelatina
Calienta suavemente la gelatina hidratada durante unos segundos, hasta que se disuelva completamente, sin dejar que hierva.
🔴 Paso 5. Integrar los ingredientes
Añade primero una pequeña cantidad de la mezcla de yogur a la gelatina tibia, remueve y luego incorpora todo al recipiente principal. Mezcla bien para evitar grumos.
🔴 Paso 6. Refrigerar
Distribuye la preparación en cuatro recipientes individuales y refrigera durante 2–3 horas, o hasta que adquiera una consistencia firme y cremosa.
🔴 Paso 7. Decorar y servir
Agrega un poquito de pulpa de maracuyá natural con semillas sobre cada mousse y sirve frío.
⭐ INFORMACIONES DESTACADAS
👉 700 RECETAS PARA DIABÉTICOS 👉 30 SALSAS PICANTES FRUTALES PARA VENDER 👉 150 RECETAS FIT PARA BAJAR DE PESO💚 ¿POR QUÉ ES UNA BUENA OPCIÓN SALUDABLE?
- Yogur griego natural: aporta proteínas y calcio, nutrientes importantes para mantener la masa muscular y la salud ósea.
- Maracuyá: aporta vitamina C y compuestos antioxidantes, además de su característico sabor tropical.
- Estevia: permite endulzar sin agregar azúcar y tiene un efecto mínimo sobre la glucosa cuando se utiliza pura.
- Gelatina sin sabor: aporta estructura al postre sin necesidad de utilizar harinas o grandes cantidades de grasa.
📊 INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valores aproximados por porción: considerando cuatro porciones, yogur griego natural descremado, estevia sin calorías y sin decoración adicional.
| Nutriente | Cantidad aproximada |
|---|---|
| 🔥 Calorías | 55 kcal |
| 🍗 Proteínas | 8 g |
| 🌾 Carbohidratos | 5 g |
| 🥑 Grasas | 0–1 g |
| 🍬 Azúcares añadidos | 0 g |
Los valores son estimados y pueden variar según la marca y el contenido de grasa del yogur griego. La decoración adicional no está incluida en el cálculo.
🍽️ PORCIÓN RECOMENDADA
Una porción individual de aproximadamente 85 ml de mousse. Es una opción para disfrutar como postre después del almuerzo o como merienda refrescante.
🩺 ¿ES ADECUADO PARA PERSONAS CON DIABETES?
Puede formar parte de una alimentación para personas con diabetes, siempre que se utilicen ingredientes sin azúcar añadida y se controle la porción.
Recomendaciones:
- ✔ Utiliza yogur griego natural sin azúcar añadida.
- ✔ Elige jugo de maracuyá natural, sin endulzantes con azúcar.
- ✔ Utiliza estevia pura, sin azúcar añadida.
- ✔ Evita añadir leche condensada, miel o siropes azucarados.
- ✔ Considera los carbohidratos naturales del yogur y del maracuyá dentro de tu alimentación diaria.
Importante: el yogur y el maracuyá contienen carbohidratos naturales, por lo que la respuesta de la glucosa puede variar entre personas.
💡 CONSEJO SALUDABLE
Para conseguir una textura más ligera y aireada, bate la mezcla de yogur y maracuyá durante 1–2 minutos antes de incorporar la gelatina.
Un postre tropical, cremoso y delicioso que demuestra que comer saludable también puede incluir algo dulce.
⭐ INFORMACIONES DESTACADAS
👉 700 RECETAS PARA DIABÉTICOS 👉 30 SALSAS PICANTES FRUTALES PARA VENDER 👉 150 RECETAS FIT PARA BAJAR DE PESO🍮 Mousse de Maracuyá FIT con 4 Ingredientes, Sin Azúcar Añadida
💚 Cremoso, Refrescante y Fácil de Preparar
Una receta cremosa, refrescante y deliciosa, ideal para disfrutar de un postre dulce sin necesidad de agregar azúcar. Preparada con yogur griego, maracuyá y estevia, es una alternativa rica en proteínas que puede adaptarse a la alimentación de personas con diabetes.
🍽️ Porciones: 4 porciones individuales
⏱️ Preparación: 10 minutos
❄️ Refrigeración: 2 a 3 horas
🕒 Tiempo total: 2 horas y 10 minutos a 3 horas y 10 minutos
👩🍳 Dificultad: Fácil
🥗 Tipo: Postre saludable sin azúcar añadida
🥣 INGREDIENTES
- ✔ 250 ml de yogur griego natural sin azúcar añadida.
- ✔ 50 ml de jugo de maracuyá natural, sin azúcar.
- ✔ Estevia pura al gusto, apta para preparaciones frías. Utiliza la cantidad equivalente a 2–3 cucharaditas de azúcar, según las indicaciones del fabricante.
- ✔ 6 g de gelatina sin sabor, hidratada en 30 ml de agua fría.
Opcional para decorar: 1 cucharada de pulpa de maracuyá natural con semillas, sin azúcar añadida, repartida entre las porciones.
👩🍳 MODO DE PREPARACIÓN
🔴 Paso 1. Hidratar la gelatina
Coloca los 6 g de gelatina sin sabor en 30 ml de agua fría. Deja reposar durante 5 minutos para que absorba el líquido.
🔴 Paso 2. Preparar la base cremosa
En un recipiente, mezcla el yogur griego natural con el jugo de maracuyá hasta conseguir una textura uniforme.
🔴 Paso 3. Endulzar
Agrega la estevia poco a poco, probando la mezcla hasta conseguir el dulzor deseado.
🔴 Paso 4. Disolver la gelatina
Calienta suavemente la gelatina hidratada durante unos segundos, hasta que se disuelva completamente, sin dejar que hierva.
🔴 Paso 5. Integrar los ingredientes
Añade primero una pequeña cantidad de la mezcla de yogur a la gelatina tibia, remueve y luego incorpora todo al recipiente principal. Mezcla bien para evitar grumos.
🔴 Paso 6. Refrigerar
Distribuye la preparación en cuatro recipientes individuales y refrigera durante 2–3 horas, o hasta que adquiera una consistencia firme y cremosa.
🔴 Paso 7. Decorar y servir
Agrega un poquito de pulpa de maracuyá natural con semillas sobre cada mousse y sirve frío.
⭐ INFORMACIONES DESTACADAS
👉 700 RECETAS PARA DIABÉTICOS 👉 30 SALSAS PICANTES FRUTALES PARA VENDER 👉 150 RECETAS FIT PARA BAJAR DE PESO💚 ¿POR QUÉ ES UNA BUENA OPCIÓN SALUDABLE?
- Yogur griego natural: aporta proteínas y calcio, nutrientes importantes para mantener la masa muscular y la salud ósea.
- Maracuyá: aporta vitamina C y compuestos antioxidantes, además de su característico sabor tropical.
- Estevia: permite endulzar sin agregar azúcar y tiene un efecto mínimo sobre la glucosa cuando se utiliza pura.
- Gelatina sin sabor: aporta estructura al postre sin necesidad de utilizar harinas o grandes cantidades de grasa.
📊 INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valores aproximados por porción: considerando cuatro porciones, yogur griego natural descremado, estevia sin calorías y sin decoración adicional.
| Nutriente | Cantidad aproximada |
|---|---|
| 🔥 Calorías | 55 kcal |
| 🍗 Proteínas | 8 g |
| 🌾 Carbohidratos | 5 g |
| 🥑 Grasas | 0–1 g |
| 🍬 Azúcares añadidos | 0 g |
Los valores son estimados y pueden variar según la marca y el contenido de grasa del yogur griego. La decoración adicional no está incluida en el cálculo.
🍽️ PORCIÓN RECOMENDADA
Una porción individual de aproximadamente 85 ml de mousse. Es una opción para disfrutar como postre después del almuerzo o como merienda refrescante.
🩺 ¿ES ADECUADO PARA PERSONAS CON DIABETES?
Puede formar parte de una alimentación para personas con diabetes, siempre que se utilicen ingredientes sin azúcar añadida y se controle la porción.
Recomendaciones:
- ✔ Utiliza yogur griego natural sin azúcar añadida.
- ✔ Elige jugo de maracuyá natural, sin endulzantes con azúcar.
- ✔ Utiliza estevia pura, sin azúcar añadida.
- ✔ Evita añadir leche condensada, miel o siropes azucarados.
- ✔ Considera los carbohidratos naturales del yogur y del maracuyá dentro de tu alimentación diaria.
Importante: el yogur y el maracuyá contienen carbohidratos naturales, por lo que la respuesta de la glucosa puede variar entre personas.
💡 CONSEJO SALUDABLE
Para conseguir una textura más ligera y aireada, bate la mezcla de yogur y maracuyá durante 1–2 minutos antes de incorporar la gelatina.
Un postre tropical, cremoso y delicioso que demuestra que comer saludable también puede incluir algo dulce.
