🍞 Pan Integral Casero Tipo Pan de Molde, Suave y Esponjoso
Pan casero en porciones, ideal para el desayuno
Una opción casera preparada con harina integral
Este pan integral casero tiene una textura suave y esponjosa y una presentación tipo pan de molde. Sus porciones individuales lo hacen práctico para disfrutar en el desayuno, la merienda o como acompañamiento de tus comidas.
🍽️ Porciones: 6 panecillos
⏱️ Preparación: 15 minutos aproximadamente
⏳ Reposo: hasta que la masa duplique su volumen
🔥 Cocción: 20 minutos
⌛ Tiempo total: depende del tiempo de levado
⭐ Dificultad: Fácil
🥣 Ingredientes
- 3 huevos
- 1 taza de leche (150 ml)
- 3 tazas de harina de trigo integral
- 10 g de levadura seca
- 3 cucharadas de azúcar (35 g)
- 3 cucharadas de mantequilla (75 g)
- 1 cucharadita de sal (4 g)
- 1 yema de huevo para pincelar
👩🍳 Preparación
🔴 Paso 1
Coloca los huevos, la leche, la levadura seca y el azúcar en la licuadora. Licúa durante aproximadamente 1 minuto hasta integrar los ingredientes.
🔴 Paso 2
Vierte la mezcla en un recipiente amplio y comienza a incorporar poco a poco la harina de trigo integral mientras mezclas.
🔴 Paso 3
Añade la mantequilla y la sal. Mezcla durante aproximadamente 3 minutos hasta obtener una masa bien integrada.
🔴 Paso 4
Cubre el recipiente y deja reposar la masa hasta que duplique su volumen. El tiempo puede variar dependiendo de la temperatura del ambiente.
🔴 Paso 5
Cuando la masa haya levado, retira el exceso de aire y vuelve a trabajarla ligeramente. Divide la masa en 6 porciones iguales y forma bolas.
🔴 Paso 6
Coloca las porciones juntas dentro del molde, formando la característica presentación de pan de molde. Pincela la superficie con la yema de huevo.
🔴 Paso 7
Lleva al horno precalentado a 170 °C y hornea durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el pan esté dorado y cocido.
🧡 También te puede interesar
Descubre otras recetas deliciosas que han gustado mucho a nuestros lectores:
⭐ INFORMACIONES DESTACADAS
👉 700 RECETAS PARA DIABÉTICOS 👉 30 SALSAS PICANTES PARA GENERAR INGRESOS DESDE CASA 👉 150 RECETAS PARA BAJAR HASTA 20 LIBRAS EN 30 DÍAS💚 ¿Por Qué Es Saludable?
- La harina integral aporta más fibra que la harina de trigo refinada.
- Los huevos aportan proteínas y nutrientes importantes.
- Es una preparación casera que permite controlar los ingredientes utilizados.
- La fibra de la harina integral puede contribuir a una mayor sensación de saciedad.
🥗 Información Nutricional Aproximada
Por 1 panecillo, calculando 6 unidades:
- Calorías: aproximadamente 300 kcal
- Proteínas: aproximadamente 10 g
- Carbohidratos: aproximadamente 39 g
- Fibra: aproximadamente 5 g
- Grasas: aproximadamente 12 g
Los valores nutricionales son aproximados y pueden variar según las marcas de los ingredientes, el tamaño de cada porción y la cantidad de harina absorbida por la masa.
💡 Consejo Saludable
Para una opción más equilibrada, disfruta una porción moderada y acompáñala con alimentos ricos en proteína, como huevo, yogur griego natural o queso fresco, además de vegetales cuando corresponda. Recuerda que, aunque sea integral, este pan sigue aportando carbohidratos.
🧡 También te puede interesar
Descubre otras recetas deliciosas que han gustado mucho a nuestros lectores:
